近期随着气温不断回升，整体蔬菜价格呈现平稳回落态势。然而在众多蔬菜出现价格回落时，平菇的价格却出现逆势上扬。4月14日平菇价格已涨至7元/公斤左右，与4月1日的2.5元/公斤相比涨幅达180%左右。平菇分为两种，一种黑面菇、一种白面菇，黑面菇是低温菇，上一批在冬春时节上市，随着气温的不断升高，黑面菇逐渐退市，产量下降明显，但接替而来的白面菇还要有10天左右才能进入大量上市期。因此，平菇进入短暂青黄不接期。
生姜价格继续上涨
据监测数据显示，今年以来，生姜呈现持续高位运行的态势，进入四月份以来，生姜价格再次出现上涨，批发价格最高达8元/斤，零售价达10元/斤，环比上涨25%。
据了解，生姜价格持续高位运行的主要原因是：2010年生姜价格暴涨，曾引发农民种姜热，直接导致2011年和2012年生姜价格走低，因此去年很多农民不再种姜，生姜供应量大大下降。新姜在七八月份上市，现在属于青黄不接的期间。预计新姜上市后价格会有所回落。 |
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